Афагата (англ.: Affogato) — дэсерт на аснове кавы.

Афагата з эспрэса

Дэсерт звычайна гатуецца з ванільнага марожанага, якое заліваецца порцыяй гарачага эспрэса. Існуюць разнавіднасці дэсерту з даданнем амарэта або іншага лікёру.

Афагата ядуць лыжкай. Ёсць таксама рэцэпты з арэхавым марожаным, какава-парашком, вяршкамі або топленым шакаладам.

Зноскі