Адкрыць галоўнае меню

Змены

3 байты дададзена ,  7 гадоў таму
няма тлумачэння праўкі
{{вызнч|1=Ферменты}} ({{lang-la| fermentum}}) або '''энзімы''' ({{lang-el|ζύμη, ἔνζυμον}} — дрожджы, закваска), звычайна [[бялкі|бялковыя]] малекулы або малекулы [[РНК]] (рыбазімы) ці іх комплексы, якія паскараюць ([[каталіз]]уюць) хімічныя рэакцыі ў жывых сістэмах. Рэагенты ў рэакцыі, якая каталізуецца ферментамі, называюцца субстратамі, а атрыманыя рэчывы — прадуктамі. Ферментатыўная актыўнасць можа рэгулявацца актыватарамі і [[інгібітар]]амі. Бялковыя ферменты сінтэзуюцца на рыбасомах, а РНК — у ядры.
 
Тэрміны «фермент» і «энзім» даўно выкарыстоўваюцца як сінонімы: першы — пераважна ў германска- і славянскамоўнай навуковай літаратуры, другі — у раманскамоўнай.
Ананімны ўдзельнік