Цурэкі: Розніца паміж версіямі
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
Новая старонка: ''''Цурэкі''' (грэч. Τσουρέκι) — салодкі хлеб у краінах Балкан і Каўказа. == Грэчаская кухня ...' |
(Няма розніцы)
|
Версія ад 14:18, 2 сакавіка 2012
Цурэкі (грэч. Τσουρέκι) — салодкі хлеб у краінах Балкан і Каўказа.
Грэчаская кухня
У Грэцыі цурэкі - традыцыйны велікодны хлеб, аналаг украінскай паскі. Выпякаецца, звычайна, у форме пляцёнкі, круглай або крыжападобнай формы, па канцах кладуць фарбаванкі ярка-чырвонага колеру. Велікодныя цурэкі таксама называюцца лабрапсома або лабракулурас.
Існуюць розныя варыянты цурэкі: калядны хлеб хрістопсама (грэч. Χριστόψωμο) і навагодні - васілопіта (грэч. Βασιλόπιτα).