Вікіпедыя

Соус: Розніца паміж версіямі

Інтэрактыўны прагляд гісторыі
[дагледжаная версія][дагледжаная версія]
← Папярэдняя праўкаНаступная праўка →
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
ВізуальнаВікіразметка
др r2.7.1) (робат дадаў: ru:Соус
др арфаграфія
Радок 6:
Шырока распаўсюджаныя соусы: [[кетчуп]], [[маянэз]], [[соевы соус]], [[бешамель]], [[Ткемалі, соус|ткемалі]], [[сацэбелі]], [[Сальса, соус|сальса]], [[рыбны соус]], [[часныковы соус]], [[грыбны соус]], [[тартар, соус|тартар]], [[Тысяча астравоў, соус|Тысяча астравоў]].
 
Уласна слова ''соус'' узыходзіць да {{lang-la|salsus}} — «пасоленыйпасолены» (српар. «сальса»)<ref name="Labensky1">{{кніга|аўтар = Sarah R. Labensky, Alan M. Hause|частка = |загаловак = On cooking: a textbook of culinary funamentals|арыгінал = |спасылка = |адказны = |выданне = 2|месца = |выдавецтва = Prentice-Hall, Inc.|год = 1999|том = |старонкі = 193|старонак = 1158|серыя = |isbn = 0138626405|тыраж = }}</ref>. Да эпохі антычнага Рыма адносіцца і адзін з першых агульнавядомых соусаў — [[гарум]].
 
{{зноскі}}
Узята з "https://be.wikipedia.org/wiki/Соус"