Біфштэкс па-татарску: Розніца паміж версіямі
| [недагледжаная версія] | [недагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
др r2.6.4) (робат Мяняем: nl:Filet americain |
др clean up, replaced: {{*|а}} → а{{subst:націск}} (2), {{*|э}} → э{{subst:націск}} (2) using AWB (7893) |
||
Радок 1:
[[Выява:Tatar-1.jpg|thumb|right|200px|Татарскі біфштэкс]]
{{вызн|1=
== Гісторыя ==
Радок 8:
== Прыгатаванне ==
Дужы кавалак конскай ([[ялавічына
Мяса найлепш нарэзаць нажом на дробныя кавалкі, у крайнім выпадку прапусціць праз грубую мясарубку. Рукамі вымешаць мяса з прыправамі (апроч муштарды) ў аднародную масу. Муштарда дадаецца ў самым канцы (яе заўчаснае змяшэнне з [[алей|алеем]] можа выклікаць зліпанне масы ў камкі). Фармуюцца асобныя порцыі, пасыпаюцца пасечанымі шампіньёнамі, карнішонамі, цыбуляй.
| |||