Слонка: Розніца паміж версіямі

Мяса ў большасці выпадкаў вымагае [[марынаванне|марынавання]]. Паляўнічым прысмакам лічацца маладыя слонкі, запечаныя цалкам (з вантробамі), якіх падаюць на [[грэнкі|грэнках]], нашмараваных [[паштэт]]ам. Старэйшых лепш тушыць, а таксама рабіць паштэты. Можна ўжываць тыя самыя рэцэпты, паводле якіх гатуюць [[курапатка|курапатак]], [[фазан]]аў.

 

{{Commons|Scolopax rusticola|выгляд=міні}}

 

* {{Крыніцы/НашаЕжа|Белы|Слонка}}

 

 

[[Катэгорыя:Беларуская кухня]]