Спаржа: Розніца паміж версіямі

'''Спаржа''', '''Аспарагус'''<ref>'''Спаржа''', '''Аспарагус'''/{{кніга|загаловак=Беларуская энцыклапедыя: У 18 т. Т.15: Следавікі — Трыо|адказны=Рэдкал.: Г. П. Пашкоў і інш|месца=Мн.|выдавецтва=БелЭн|год=2002|том=15|старонак=552|isbn=985-11-0251-2 (Т. 15)|тыраж=10&nbsp;000}}, С.98</ref> (''Aspáragus'') — род [[расліны|раслін]] сямейства спаржавыя; вядома да 100 відаў, рассеяных па ўсім свеце, пераважна ў сухім клімаце. Найбольш распаўсюджаны від Спаржа лекавая (''Asparagus officinalis''). Адны віды спаржы - травы, іншыя - паўхмызнякі, якія развіваюць падземнае карэнішча і надземнае больш ці менш галінастае сцябло, у шматлікіх відаў паўзучае. Верхнія часткі парасткаў спаржы (каля 20 см) выкарыстоўваюцца ў кулінарыі як дэлікатэс.