Бульба ў кулінарыі: Розніца паміж версіямі

няма тлумачэння праўкі
др (added Category:Бульба using HotCat)
Няма тлумачэння праўкі
[[File:Patates2.jpg|thumb|Стравы з бульбы]]
'''[[Бульба]]''' ў еўрапейскую кухню трапіла ў XVIXVII стагоддзі. Шмат для папулярызацыі бульбы ў Еўропе зрабіў [[Антуан Агюст Парманцье]]. У XX стагоддзі бульбу ўжо выкарыстоўвалася ў кулінарыі паўсюль, дзякуючы высокаму ўтрыманню [[вугляводы|вугляводаў]], [[бялкі|бялкоў]], вітаміна Ц , лёгкасці вырошчвання.
Бульба вараць як пачышчаным, так і неачышчаным («у мундзіры»), рыхтуюць на вуглях або на пару, тушаць, пякуць ў фрыцюры. Бульба выкарыстоўваецца як у простых, так і ў вытанчаных стравах. Бульба выкарыстоўваецца для прыгатавання [[суп]]оў, асноўных страў, закусак, дыжэстываў і нават дэсертаў.
Ананімны ўдзельнік