Рыбін тлушч: Розніца паміж версіямі

'''Рыбін тлуш''' — [[тлушч]], які вырабляюць з [[печань|печані]] рыб, часцей сямейства трасковых. Празрыстая масляністая [[вадкасць]] ад жаўтаватага да светла-карычневага колеру, мае слабы спецыфічны рыбны пах і смак. Складаецца з трыгліцэрыдаў негранічных кіслот, невялікай колькасці свабодных [[тлустыя кіслоты|тлустых кіслот]], халестэрыну[[халестэрын]]у, фасфатыдаў, вітамінаў A, D і інш. Выкарыстоўваецца ў [[медыцына|медыцыне]] і жывёлагадоўлі ў якасці крыніцы вітамінаў, для прафілкатыкі і лячэння астэадыстрафіі, рахіту, курынай слепаты, залатухі, для лячэння ран, язваў[[язва]]ў, апёкаў[[апёк]]аў. З адходаў перапрацоўкі рыбы атрымліваюць тэхнічны рыбін тлушч, які выкарыстоўваецца ў гарбарнай, мылаварнай вытворчасцях і інш.