Апельсін: Розніца паміж версіямі

[[Выява:Ambersweet oranges.jpg|thumb|left|200px|Апельсіны]]▼

Расце ў трапічны і субтрапічных краінах, цепла- і вільгацелюбівая расліна. У наш час да найлепшых гатункаў належаць апельсіна з рэгіёну [[Міжземнае мора|Міжземнага мора]] і [[Каліфорнія|Каліфорніі]]. У [[Беларусь|Беларусі]] вырошчваюць у аранжарэях і як пакаёвую расліну. Плод — шматгняздовая ягада розных памераў і афарбоўкі скуры (ад светла-жоўтай да чырвона-аранжавай; насычанасць колеру скуры не абавязкова сведчыць пра спеласць), сакаўны, салодкі ці кісла-салодкі, масай 100—500 г. Утрымлівае да 12 % [[цукры|цукроў]] (пераважна [[фруктоза|фруктозу]] і [[цукроза|цукрозу]]), а таксама [[арганічныя кіслоты]], [[вітаміны]] [[вітамін C|C]], [[вітаміны групы B|групы B]], [[вітамін P|P]], [[каратын]], солі [[кальцый|кальцыю]], [[калій|калію]], [[фосфар]]у. Важная якасць апельсіна — пад час захоўвання колькасць вітамінаў C не змяншаецца. У скурцы (цэдры) апельсіна да 2 % [[эфірныя алеі|эфірнага алею]], які выкарыстоўваецца ў [[парфумерыя|парфумерыі]] і [[кандытэрыя|кандытэрыі]]. З кветак апельсіна вырабляецца т. зв. апельсінавая вада, характарыстык якой не можа дасягнуць ніводная сінтэтычная эсэнцыя. Апельсін ужываюцца свежымі ды перапрацаванымі ([[сок]]і, [[джэм]]ы, [[варэнне]], [[цукаты]]).▼