Розніца паміж версіямі "Перагрэтая вадкасць"

др
няма тлумачэння праўкі
др
{{Ізатэрмы рэальнага газу}}
 
'''Перагрэтая (метастабільная) вадкасць''' - [[вадкасць]], нагрэтая вышэй [[Тэмпература кіпення|тэмпературы кіпення]]. Перагрэтая вадкасць з'яўляецца прыкладам метастабільнага стану, у шэрагу энергетычных і тэхналагічных рэжымаў выклікае такія спецыфічныя дынамічныя з'явы, як выбуханебяспечнае закіпанне за кошт назапашанага цяпла, няўстойлівасць паверхні падзелу вадкасць-[[парпара]], фарміраванне фронту [[Фазавы пераход|фазавага пераходу]].
 
Існаванне перагрэтых (метастабільных) станаў звязана з абцяжараным пачатковай стадыі фазавага пераходу першага роду. Перарывісты характар ​​пераходу (<math>dS\neq 0</math>, <math>dv\neq 0</math>; тут <math>S</math> - удзельная [[энтрапія]], <math>v</math> - удзельны аб'ём) выключае магчымасць ператварэння адначасова ва ўсёй масе рэчывы паблізу раўнавагі. Фазавы пераход пачынаецца ў асобных «пунктах» аднастайнай сістэмы, гэтыя пункты павінны задавальняць умове <math>R>R_r</math> (<math>R</math> — радыус зародка, <math>R_r</math> — радыус крытычнага зародка) - тады рост новай фазы суправаджаецца змяншэннем тэрмадынамічнага патэнцыялу.
35 518

правак