Вегетарыянства: Розніца паміж версіямі

'''Вегетарыянства''' ({{lang-en|vegetarian}}, {{lang-la|vegetarius}} раслінны) — сістэма харчавання, якая выключае прадукты жывёльнага паходжання.<ref>''Булыка А. М.'' Слоўнік іншамоўных слоў: У 2 т. Т.1: А — Л — Мн.: БелЭн, 1999. — 736 с. — ISBN 985-11-0152-4</ref> Вегетарыянская дыета ўключае ў сябе хлебныя злакі, гародніну, садавіну, арэхі і выключае мяса жывёл і хатняй птушкі і рыбу. Аднак некаторыя вегетарыянцы ўжываюць малочныя прадукты, яйкі або і тое і іншае.<ref name="br">''Britannica''. Настольная энциклопедия в 2-х т. Т. 1. — Москва, 2006.</ref>

Вегетарыянства прадугледжвае здаровы лад жыцця, адмову ад курэння, алкаголю, зніжае захваральнасць на [[атэрасклероз]] і злаякасныя пухліны, дапамагае захаваць і ўмацаваць здароўе, нармалізаваць масу цела, дасягнуць актыўнага даўгалецця.

Матывацыя вегетарыянства розная і ўключае ў сябе ''этычныя аспекты'' (нежаданне забіваць жывёл і агіду да сучасных метадаў вырошчвання жывёл на [[мяса]]), ''самаадрачэнне'' або ''рэлігійная забарона'', ''экалагічныя аспекты'' (уключаючы асцярогі за марнатраўства і экалагічныя наступствы вырошчвання кароў на фермах), а таксама ''клопат пра здароўе''.<ref name="br"/>

Асноўны недахоп вегетарыянства — магчымасць развіцця ў арганізме дэфіцыту бялкоў, ненасычаных тлустых кіслот, некаторых вітамінаў з адпаведнымі парушэннямі абмену рэчываў. Пераход на вегетарыянства не рэкамендуецца ў гады росту арганізма, пры цяжарнасці, кармленні грудзьмі, у глыбокай старасці.

Родапачынальнікам вегетарыянства лічаць старажытна-грэчаскага філосафа і матэматыка [[Піфагор]]а (6 ст. да н.э.). Прыхільнікамі гэтай сістэмы харчавання былі [[Эпікур]], [[Платон]], [[Сакрат]], [[Авідзій]], [[Плутарх]], [[Вальтэр]], [[Жан-Жак Русо|Ж. Ж. Русо]], [[Джордж Байран|Дж. Байран]], [[Ілья Рэпін|І. Рэпін]], Р. Кент, [[Бернард Шоу|Б. Шоу]], [[Леў Талстой|Л. Талстой]] і інш. ЯкМногія вучэнне[[індуізм|індуісцкія]] ўзнікласекты ўі першай паловебольшасць [[19 стагоддзебудызм|19 стагоддзябудыстаў]] ўпрыхільны [[Заходняяда Еўропа|Заходняйвегетарыянства. Еўропе]]У многіх краінах свету з-за беднасці далёка не ўсе ядуць мяса. Адным з вынікаў Асветы 18 стагоддзя стаў клопат чалавека пра жывёлы.<ref name="br"/>