Розніца паміж версіямі "Салата (страва)"

41 байт дададзены ,  6 гадоў таму
няма тлумачэння праўкі
др (Чаховіч Уладзіслаў перайменаваў старонку Салат, страва у Салата, страва па-над перасылкай)
{{іншыя значэнні|СалатСалата}}
[[Файл:Romanian Cold Meat Salad.jpg|thumb|РумынскіРумынская салатсалата]]
'''СалатСалата''' (ад {{lang-it|insalata}}<ref name=pr>Слоўнік іншамоўных слоў у 2-х тамах., Мн., 1999, Т.2, С.341</ref>) — халодная страва (у сучаснай кухні сустракаюцца і гарачыя салаты), гатуюць з сумесі гародніны (лісце салаты, розная зеляніна, [[бульба]], [[грыбы]], агуркі, бабы, [[садавіна]] і г.д.), прыпраўляюць [[воцат]]ам, [[алей|алеем]], [[маянэз]]ам, [[смятана]]й, лімонным сокам, соллю, перцам або адмысловымі салатны запраўкамі; падаюць пераважна да смажанага мяса, часам жа ў выглядзе закускі (hors d'oeuvre). Гатуюць салаты звычайна непасрэдна перад падачай да стала.
 
Звычай есці салатсалату сустракаецца ў рымлян, якім былі вядомыя салаты з эндывія, булёна, [[аліўкавы алей|аліўкавага алею]], цыбулі, [[мёд]]у і воцату. У Сярэднявеччы салаты рабілі з цыбулі, [[часнок|часнаку]], перачнай мяты і [[пятрушка|пятрушкі]].
 
СалатСалата — страва ў выглядзе сумесі здробненых (нарэзаных, нацёртых і г. д.) разнастайных прадуктаў - напрыклад, сырнысырная салатсалата, якіякая складаецца з цёртага [[сыр]]у, варанага яйкі і маянэзу[[маянэз]]у або смятаны, які можа не ўтрымліваць гародніны. Селядцовая Селядцовы салатсалата - сумесь нарэзанай гародніны з селядцом (найбольш вядомы «[[селядзец пад футрам]]). Як салаты вядомыя таксама рознага роду стравы, якія пераважна робяць з мяса, рыбы, [[каўбаса|каўбасы]], дзічыны, ракаў, [[кальмары|кальмараў]] і інш. з соллю, воцатам і алеем і запраўленыя якім-небудзь пікантным соўсам (маянэз і інш.): гэта так званыя [[грэчаскігрэчаская салатсалата|грэчаскігрэчаскія]], і [[польскі салат|польскіпольскія салаты]]. АднымАдной з самых папулярных салат гэтага віду з'яўляецца «салат[[салата Аліўе]]».
 
{{зноскі}}