П’ер Перыньён: Розніца паміж версіямі
| [недагледжаная версія] | [недагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
др Bot: Migrating 18 interwiki links, now provided by Wikidata on d:q348666 (translate me) |
clean up, replaced: пам. 14 верасня 1715) → {{ДС|14|9|1715}}), нэу → неу, (шампанскае)| → , шампанскае|, блізу → каля , 32624 І → 32624 I using AWB |
||
Радок 1:
[[Image:Dom-perignon.jpg|thumb|''Статуя ў будынку «Moët et Chandon»'']]
'''П'ер Перыньё́н''' ({{lang-fr|Pierre Pérignon}}; нар. [[1638]], [[Сент-Менэу]] —
У 19-гадовым веку ўступіў у ордэн бенедыкцінаў, з [[1668]] г. працаваў у старым абацтве Авіле
Перыньён быў адным з першых прапагандыстаў пеністага віна, якое зусім не пераважала ў яго эпоху, і надаў шэраг удасканаленняў тэхналогіі яго вытворчасці. Ён, аднак, не быў вынаходнікам шампанскага, перабольшанне ролі Перыньёна ўзыходзіць да выдадзенай у 1821 годзе кнігі дома Грусара пра гісторыю абацтва Авіле, якая мае мноства перабольшанняў. Перыньён адкрыў сакрэты купажавання, злучэння соку розных гатункаў вінаграда, і пачаў разліваць віны ў бутэлькі, што дазваляла ўтрымліваць вуглякіслы газ, які раней рваў бочкі. Апроч таго, менавіта Перыньён здагадаўся рабіць затычкі з кары коркавага дуба<ref>[http://newtimes.ru/articles/detail/32624 І ты, брут!]. // The New Times, 27.12.2010</ref>.
{{заўвагі}}
[[Катэгорыя:Вінаробы Францыі]]
{{france-bio-stub}}
{{Wine-stub}}
▲[[Катэгорыя:Бенедыкціны]]
▲[[Катэгорыя:Вінаробы Францыі]]
| |||