16 467
правак
няма тлумачэння праўкі
Ellis Novak (размовы | уклад) (Новая старонка: '{{Protbox | Name= Пепсін | Photo= 1PSO.png | Caption= Пепсін у комплексе з пепстатынам | Gene = 8885 (HGNCid) | Structure...') |
Ellis Novak (размовы | уклад) Няма тлумачэння праўкі |
||
|
▲Пепсін ({{lang-grc|πέψις}} — страваванне) — пратэалітычны [[фермент]] [[страўніковы сок|страўнікавага соку]] жывёл і чалавека, які ажыццяўляе расшчапленне [[бялкі|бялкоў]]. Малекулярная маса каля 35 000.
Утвараецца ў [[страўнік]]у ў выглядзе неактыўнага
Пепсін гідралізуе [[пептыдная сувязь|пептыдныя сувязі]] ў бялках і [[пептыды|пептыдах]] з утварэннем больш простых пептыдаў і свабодных [[амінакіслата|амінакіслот]].
== Літаратура ==
* {{крыніцы/БелЭн|12}}
{{Фізіялогія стрававання}}
| |||