Аршад: Розніца паміж версіямі
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
крыніца — ru:Оршад |
(Няма розніцы)
|
Версія ад 22:20, 18 лістапада 2015
Арша́д (фр.: Orgeat) — старадаўні сіроп, сумесь міндальнага малака з цукрfм і памяранцавай вадой (настаянай на флёрдаранжs). Часам замест памяранцавай ішла ў ход ружовая вада.
Апроч міндаля, даўней для атрымання напоя выкарыстоўваліся зерні ячменю (франц. orge), чым і тлумачыцца сучасная назва. У наш час аршад выкарыстоўваецца галоўным чынам як інгрэдыент для кактэйляў (напрыклад, «Маі Таі»).
Аршад не варта блытаць з іспанскім і лацінаамерыканскім прахаладжальным напоем — арчатай, у састаў якога таксама ўваходзіць міндаль. Этымалогія ў назваў гэтых напояў агульная.
Спасылкі
- На Вікісховішчы ёсць медыяфайлы па тэме Аршад