Акунь звычайны: Розніца паміж версіямі
| [дагледжаная версія] | [дагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
JerzyKundrat (размовы | уклад) |
JerzyKundrat (размовы | уклад) Няма тлумачэння праўкі |
||
Радок 32:
== Пашырэнне ==
Пашыраны ў Еўропе (няма акунёў у [[Італія|Італіі]], на [[Пірэнейскі паўвостраў|Пірэнейскім паўвостраве]], на поўначы [[Скандынавія|Скандынавіі]]), у Сібіры (да Калымы). У [[Беларусь|Беларусі]] ёсць ва ўсіх вадаёмах, адна з найбольш шматлікіх рыб, асноўная прамысловая ў краіне
== Асаблівасці біялогіі ==
Летам і вясной чародкамі жыве ў затоках, восенню і зімой пераходзіць на больш адкрытыя прыглыбінныя месцы, буйныя экзэмпляры жывуць га глыбіні.
Акунь становіцца палаваспелым на другім-трэцім годзе жыцця. Нераст пачынаецца пасля раставання лёду на вадаёмах. За некалькі дзён да яго афарбоўка акунёў становіцца асабліва яркай. Яны збіраюцца чародамі ў затоках, старыцах, слаба праточных участках вадаёма. Самкі адкладваюць на водныя расліны да 200 тыс. ікрынак, склееных у выглядзе стужак, а самец палівае іх малокамі (апладненне вонкавае).
Радок 41 ⟶ 43:
== Кулінарнае выкарыстанне ==
Папулярны аб'ект рыбалкі ў большасці еўрапейскіх народаў.
Мяса белае, далікатнае, сочнае, багатае на экстрактыўныя рэчывы, але мае шмат дробных вострых костак; утрымлівае 18,5 % [[бялкі|бялку]], 0,9 % [[тлушч]]у. Малых акунёў (20 — 25 см), пасля трыбушэння смажаць цэлымі на тлушчы або вараць [[юшка|юшку]]. З [[булён]]у можна рабіць [[студзень]], заліўныя. Буйных смажаць або прыпускаюць з садавінай, [[грыбы|грыбамі]], агурочным расолам, [[белае віно|белым віном]] і г.д. Сярэдняга памеру акунёў можна вяліць.
| |||