Кулінарныя паўфабрыкаты: Розніца паміж версіямі
[дагледжаная версія] | [дагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
Створана перакладам старонкі "Кулинарные полуфабрикаты" |
|||
Радок 1:
'''Паўфабрыкаты''' кулінарныя
'''Кандытарскі паўфабрыкат''' — [[харчовыя прадукты|харчовы прадукт]], атрыманы ў выніку апрацоўкі аднаго ці некалькіх відаў сыравіны, з дабаўленнем харчовых дабавак і харчовых інгрэдыентаў, які прымяняецца для далейшага выкарыстання пры вытворчасці [[кандытарская прадукцыя|кандытарскіх вырабаў]].
Палуфабрыкатамі кандытарскай вытворчасці з'яўляюцца [[выпечаны паўфабрыкат]], [[аддзелачны паўфабрыкат]], [[начынка]], [[глазур]].
== Літаратура ==
* Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. В 2 томах. М.: Большая советская энциклопедия, 1959. Т. 2, стр. 480—481.
[[Катэгорыя:Паўфабрыкаты]]
[[Катэгорыя:Харчовыя прадукты]]
|