Брэндзі: Розніца паміж версіямі
| [дагледжаная версія] | [дагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
Няма тлумачэння праўкі |
дрНяма тлумачэння праўкі |
||
Радок 2:
'''Брэндзі''' — агульная зборная назва сямейства разнастайных [[моцныя алкагольныя напоі|моцных алкагольных напояў]], вырабленых з дыстыляту [[віно|вінаграднага віна]], соку або адціскання або метадам [[закісанне|закісання]] з розных пладова-ягадных сокаў. Брэндзі працяглы час вытрымліваецца ў дубовых бочках, ад гэтага ён набывае свой унікальны водар. Вытворцы часам дадаюць у напой вялікую колькасць карамелі, ствараючы тым самым ілюзію доўгай вытрымкі. [[мацунак напояў|Мацунак]] — не менш 36 %, сярэдні — 57-75 %. Брэндзі ўзнік на мяжы XV і XVI стагоддзяў.
Вытворчасць брэндзі як напою не рэгламентуецца строга правіламі ці стандартамі. Выключэнне складаюць толькі тры самыя знакамітыя брэндзі, тэхналогія вырабу і паходжанне якіх замацаваны на заканадаўчым узроўні — [[арманьяк]], [[каньяк]] і [[Кальвадос, напой|кальвадос]].
{{Алкагольныя напоі}}
| |||