Розніца паміж версіямі "Салата (страва)"

Аб’ём не змяніўся ,  3 гады таму
др
(Sweep-Net): арф
др ((Sweep-Net): арф)
{{іншыя значэнні|Салата}}
[[Файл:Romanian Cold Meat Salad.jpg|thumb|Румынская салата]]
'''Сала́та''' (ад {{lang-it|insalata}}<ref name=pr>{{Крыніцы/Слоўнік іншамоўных слоў|2}}, С.341</ref>) — халодная страва (у сучаснай кухні сустракаюцца і гарачыя салаты), гатуюць з сумесі гародніны ([[Латук|лісце салаты]], розная [[зеляніна]], [[бульба]], [[грыбы]], [[агуркі]], {{Не перакладзена 3|бабы, гародніна|бабы|ru|боьыбобы}}, [[садавіна]] і г.д.), прыпраўляюць [[воцат]]ам, [[алей|алеем]], [[маянэз]]ам, [[смятана]]й, лімонным сокам, [[Павараная соль|соллю]], перцам або адмысловымі [[Салатная запраўка|салатнымі запраўкамі]]; падаюць пераважна да смажанага мяса, часам жа ў выглядзе [[Закуска|закускі]] (hors d'oeuvre). Гатуюць салаты звычайна непасрэдна перад падачай да стала.
 
Звычай есці салату сустракаецца ў [[Рымляне|рымлян]], якім былі вядомыя салаты з эндывія, булёна, [[аліўкавы алей|аліўкавага алею]], цыбулі, [[мёд]]у і воцату. У Сярэднявеччы салаты рабілі з цыбулі, [[часнок|часнаку]], перачнай мяты і [[пятрушка|пятрушкі]].