Розніца паміж версіямі "Анчоусы"

33 байты выдалена ,  3 гады таму
няма тлумачэння праўкі
(Створана перакладам старонкі "Анчоусы")
 
{{Таксон|regnum=Жывёлы|latin=Engraulis|commons=Category:Engraulis|wikispecies=Engraulis|image file=Engraulis encrasicolus Gervais flipped.jpg|image descr=[[ЕвропейскийЕўрапейскі анчоусанчоўс]] (''Engraulis encrasicolus'') — [[типовойтыпавы видвід]] родароду|author=[[Кювье, Жорж Леопольд|Cuvier]], [[1816]]|typus=''[[Clupea encrasicolus]]'' Linnaeus, 1758|children=* ''Engraulis encrasicolus'' * ''Engraulis japonicus'' * ''Engraulis capensis'' * ''Engraulis australis'' * ''Engraulis mordax'' * ''Engraulis ringens'' * ''Engraulis eurystole'' * ''Engraulis anchoita''|children name=Віды|range map=Engraulis areal.png}}'''Анчоўсы''' ({{Lang-la|Engraulis}}Engraulis) — род пелагічных марскіх [[Рыбы|рыб]] з сямейства анчоусовых (''Engraulidae'').
 
== Класіфікацыя ==
Каштоўнасць анчоўсаў як аб'екта рыбалоўства ў значнай ступені вызначаецца высокай тлустасцю гэтых рыб. Так, азоўская хамса восенню пасля заканчэння нагула змяшчае 23-28 % тлушчу. Смакавыя якасці гэтых рыб вельмі высокія. Яшчэ ў антычны час міжземнаморскія анчоўсы высока цаніліся ў салёным выглядзе і для падрыхтоўкі падліўкі [[гарум]]; у Японіі і [[Карэя|Карэі]] анчоўсы традыцыйна ўжываюцца ў ежу. Аднак анчоўсы ідуць у ежу далёка не ўсюды. Амаль увесь ўлоў перуанскага анчоўса, напрыклад, накіроўваецца на выраб рыбнай мукі для кармлення жывёлы і ўгнаенні палёў. Шмат трапічных анчоўсаў, а таксама японскага і каліфарнійскага анчоўса ідзе на корм для культывуюцца відаў рыб і на прынаду для [[Тунцы|тунцеловного]] промыслу.
 
{{Зноскі}}
== Заўвагі ==
{{примечания}}
 
== Спасылкі ==