Буракі звычайныя: Розніца паміж версіямі

37 байтаў дададзена ,  2 гады таму
др
вікіфікацыя, перанесена: Пярэднеў У. → Пярэднеў У. з дапамогай AWB
(дапаўненне)
др (вікіфікацыя, перанесена: Пярэднеў У. → Пярэднеў У. з дапамогай AWB)
У першы год буракі ўтвараюць сакаўны мясісты [[караняплод]] з разеткай [[Ліст|лісця]], на другі даюць кветаносы і [[насенне]]. [[Сцябло]] травяністае, прамастойнае, галінастае, паяўляецца на другі год. Лісце буйнае, гладкае або хвалістае, прыкаранёвае на доўгіх чаранках, сцябловае амаль сядзячае. [[Кветка|Кветкі]] двухполыя, зялёныя ці белаватыя. Плады пры выспяванні зрастаюцца, утвараючы суплоддзі — клубочкі.
 
Сталовыя буракі маюць караняплоды масай 0,4—0,9 кг, цёмна-чырвоныя, бардовыя, чырвона-фіялетавыя, багатыя [[Цукар|цукрам]] (9—16%), бялком (1,8—3%), мінеральнымі солямі, [[Арганічныя кіслоты|арганічнымі кіслотамі]], [[Клятчатка|клятчаткайклятчатка]]й, вітамінамі [[C, вітамін|С]], [[Вітаміны групы B|групы В]], [[P, вітамін|Р]], [[PP|РР]]. Спажываюцца караняплоды і лісце вараныя, кансерваваныя, сушаныя.
 
[[Кармавыя буракі]] багатыя [[Вугляводы|вугляводамі]], [[Солі|мінеральнымі солямі,]] [[Вітаміны|вітамінамі]]. Караняплоды масай да 10—12 кг, жоўтыя, белыя, чырвоныя. Скормліваюцца ўсім відам [[Свойскія жывёлы|жывёлы]], пераважна малочным. Бацвінне ідзе на [[корм]] свежае і сіласаванае.
 
== Літаратура ==
* [[Уладзімір Пятровіч Пярэднеў|Пярэднеў У.]] Буракі // БЭ ў 18 т. Т. 3. Мн., 1996.
 
{{Бібліяінфармацыя}}