Альбуміны: Розніца паміж версіямі
| [дагледжаная версія] | [дагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
др Bot: Migrating 49 interwiki links, now provided by Wikidata on d:q169219 (translate me) |
Artsiom91Bot (размовы | уклад) др аўтаматычнае выдаленне шаблонаў стабаў |
||
Радок 2:
'''Альбуміны''' (лац.: albus, белы) — простыя растваральныя ў [[вада|вадзе]] бялкі, умерана растваральныя ў канцэнтраваных растворах солі і згортваемыя пры награванні (дэнатурацыя бялку). Іх адносная малекулярная маса складае прыкладна 65000, не ўтрымоўваюць [[вугляводы|вугляводаў]]. Рэчывы, якія ўтрымоўваюць альбумін, такія як яечны бялок, завуцца альбуміноіды. Альбуміноідамі з'яўляюцца таксама сыроватка крыві, насенне раслін.
{{Альбуміны}}
| |||