Розніца паміж версіямі "Шпінат агародны"

дапаўненне, вікіфікацыя, афармленне, ілюстрацыя, катэгорыі
(дапаўненне)
(дапаўненне, вікіфікацыя, афармленне, ілюстрацыя, катэгорыі)
| rang = Від
| latin = Spinacia oleracea
| author = [[L.]], [[Sp. Pl.]] 2: 1027, [[1753]]
| syn = * {{Bt|Spinacia glabra|[[Mill.]]}}
* {{Bt|Spinacia inermis|[[Moench]]}}
* {{Bt|Spinacia spinosa|[[Moench]]}}
* {{Bt|Spinacia oleracea|var=inermis|([[Moench]]) [[Peterm.]]}}
| children name =
| children =
| ncbi = 3562
| itis = 20709
| grin = 35256
}}
'''ШпінатШпіна́т агародны'''<ref name="Киселевский">{{кніга
|аўтар = [[Анатоль Іванавіч Кісялеўскі|Киселевский А. И.]]
|загаловак = Латино-русско-белорусский ботанический словарь.
|частка =
|загаловак = Латино-русско-белорусский ботанический словарь.
|арыгінал =
|спасылка =
|адказны =
|выданне =
|месца = Минск
|выдавецтва = «Наука и техника»
|год = 1967
|том =
|старонкі = 125
|старонак = 160
|серыя =
|isbn =
|тыраж = 2350
}}</ref><ref name="ЭПБ5">{{Крыніцы/ЭПБ|5}}</ref> (''Spinacia oleracea'')  травяністая[[Кветкавыя|кветкавая]] расліна сямействароду аксамітнікавых.{{Bt-bellat|Шпінат|Spinacia}} Вырошчваеццасямейства як харчовая расліна{{Bt-bellat|Аксамітнікавыя}}.
 
== Батанічнае апісанне ==
== Апісанне ==
[[File:Illustration Spinacia oleracea1.jpg|thumb|left|{{Бат.іл.|Тамэ}}]]
Аднагадовая, холадаўстойлівая (вегетацыйны перыяд 25—30 дзён), перакрыжаванаапыляльная, у асноўным двухдомная расліна. Спачатку дае разетку сакавітага лісця, якое спажываюць у ежу, пазней — кветкавае сцябло. Лісце шпінату мае ў сабе 0,5% клятчаткі, 2,28% сырога бялку, 55 мг вітаміну С на 100 г сырой масы рэчыва, фоліевую кіслату і інш. Па наяўнасці жалеза шпінат пераўзыходзіць іншыя агароднінныя культуры.
[[Аднагадовыя расліны|Аднагадовая]], холадаўстойлівая (вегетацыйны перыяд 25—30 дзён), перакрыжаванаапыляльная, у асноўным двухдомная [[Трава|травяністая]] расліна. [[Сцябло]] прамое, простае або галінастае. [[Лісце]] суцэльнае.
 
== Выкарыстанне ==
Аднагадовая, холадаўстойлівая (вегетацыйны перыяд 25—30 дзён), перакрыжаванаапыляльная, уВырошчваецца асноўнымяк двухдомнаяхарчовая расліна. Спачатку дае разетку сакавітага лісця, якое спажываюць у ежу, пазней  — кветкавае сцябло. Лісце шпінату мае ў сабе 0,5 % [[Клятчатка|клятчаткі]], 2,28 % сырога [[Бялкі|бялку]], 55 мг [[Аскарбінавая кіслата|вітаміну С]] на 100 г сырой масы рэчыва, [[Фоліевая кіслата|фоліевую кіслату]] і інш. Па наяўнасці [[жалеза]] шпінат пераўзыходзіць іншыя агароднінныя культуры.
Маладое лісце шпінату спажываюць у салатах, супах, як гарнір, для кансервавання і інш.; карысны ў дзіцячым дыетычным харчаванні пры малакроўі і страўнікава-кішачных захворваннях.
 
Маладое лісце шпінату спажываюць у [[Салата (страва)|салатах]], супах[[суп]]ах, як [[гарнір]], для кансервавання і інш.; карысны ў дзіцячым [[Дыеталогія|дыетычным]] харчаванні пры малакроўі і страўнікава-кішачных захворваннях.
 
== Агратэхніка ==
Шпінат патрабуе ўрадлівай і вільготнай [[Глеба|глебы]] з [[Кіслотнасць глебы|рэакцыяй]] блізкай да нейтральнай. У адкрытым і ахаваным грунце шпінат вырошчваюць як самастойную культуру або ім ушчыльняюць іншыя культуры. Сеюць у некалькі тэрмінаў з інтэрвалам 10—12 дзён напачатку вясны, летам  — больш познія сарты, менш схільныя да стралкавання. Сеюць пяціраднымі стужкамі. Догляд за пасевамі ўключае рыхленне міжрадкоўяў, праполванне, паліванне. Убіраюць шпінат раніцай выбарачна праз 20—30 дзён пасля сяўбы, калі ёсць 5—6 развітых лістоў цёмна-зялёнага колеру і не ўтварыліся кветкавыя сцёблы. Расліну вырываюць з коранем, атрасаюць зямлю і складваюць у драўляныя скрынкі.
 
{{зноскі}}
 
== Літаратура ==
* Энцыклапедыя сельскага гаспадара.  — Мн.: БелЭн, 1993.
* {{Крыніцы/ЭПБ|5|''Няфёдава Л. Р.'' Шпінат}} — С. 387.
 
== Спасылкі ==
* {{Плантарыум|36462|Шпинат огородный}}
 
{{Бібліяінфармацыя}}
 
[[Катэгорыя:Аксамітнікавыя]]
[[Катэгорыя:Харчовыя расліныГародніна]]
[[Катэгорыя:Лекавыя расліны]]
[[Катэгорыя:Расліны, апісаныя ў 1753 годзе]]