Розніца паміж версіямі «Бліны»

4 байты дададзена ,  6 месяцаў таму
вікіфікацыя
(дапаўненне)
(вікіфікацыя)
 
'''Бліны́''' — інтэрнацыянальная мучная [[страва]], кулінарны выраб, вядомы шмат якім народам, у т.л. беларусам.
 
[[Пшаніца|Пшанічную]], [[жыта|жытнюю]], ячную, грэчневую ці [[авёс|аўсяную]] муку замешваюць на [[малако|малацэ]] або [[сыроватка|сыроватцы]], [[сыракваша|сыраквашы]]. Бліны былі кіслыя, на [[рошчына|рошчыне]], і прэсныя, на [[Гідракарбанат натрыю|содзе]]. У [[цеста]] часам дадаюць [[яйкі]], [[цукар]]. Пякуць на падмазцы. Падаюць з [[мачанка]]й, падсмажаным [[сала]]м, малаком, [[смятана]]й. З пшанічнай мукі пякуць невялікія тоўстыя бліны — [[аладкі]] і тонкія — наліснікі.
 
== Этнаграфія ==