Кабралес (сыр): Розніца паміж версіямі
| [дагледжаная версія] | [дагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
Новая старонка: «thumb|Сыр кабралес '''«Кабралес»''' (ісп.: Queso de Cabrales, астур. Quesu de Cabrales) — іспанскі паўцвёрды наразны сыр з блакітнай цвіллю і алеістай тэкстурай з астурыйскага рэгіёна Пеньямельера-Альта. Падаецца да маладога чырвонае віно|чырвонага...» |
др + {{няма катэгорый}}, + {{ізаляваны артыкул}} |
||
Радок 3:
Мае мяккую скарыначку цёмнага колеру. Вырабляецца з сырога каровінага малака або яго сумесі з казіным і авечым малаком. Для паспявання на працягу 2-5 месяцаў пад уздзеяннем разнастайных цвілевых грыбоў, якія надаюць яму унікальны далікатны і пікантны смак, змяшчаецца ў натуральныя пячоры ў ваколіцах Кабралеса. Раней традыцыйна вырабляўся вясной і летам і заварочваўся ў сухое лісце каштана або фігавага дрэва, але ў цяперашні час вырабляецца круглы год і пакуецца ў металізаваную паперу з выявай лісця.
{{няма катэгорый|date=2022-01-12}}
{{ізаляваны артыкул|date=2022-01-12}}
[[Катэгорыя:Іспанскія сыры]]
| |||
