Суп: Розніца паміж версіямі

[дагледжаная версія][недагледжаная версія]
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
Няма тлумачэння праўкі
Няма тлумачэння праўкі
Тэгі: Праўка з маб. прылады Праўка праз мабільную версію сайта
Радок 1:
{{страва}}
'''Суп''' ({{lang-fr|soupe}}), або '''по́ліўка''', таксама '''юшка''' — тып распаўсюджанай міжнароднайвас рэдкайўсім свеце стравы, якая змяшчае не менш за 50 % вадкасці, гатуецца звычайна (для гарачых супоў) метадам варкі, пераважна на [[вада|вадзе]].
 
На тэрыторыі Беларусі даўняя назва — '''поліўка''', апроч некаторых рэдкіх страў з уласнымі імёнамі — [[боршч|баршчу]], [[Капуста (страва)|капусты]] і інш. З XVIII ст. у прывілеяваных станах назва ''поліўка'' паступова замянялася запазычанай праз [[нямецкая мова|нямецкую мову]] назвай '''суп'''. Таксама гарачыя і халодныя супы называлі '''юшкамі''', але так называлі ўсе рэдкія стравы — [[Кампот|узвары (кампоты)]], [[Булён|булёны]].