Розніца паміж версіямі "Віно"

56 байтаў выдалена ,  10 гадоў таму
др
няма тлумачэння праўкі
др
др
[[Image:180px-White_Wine_Glas.jpg‎|thumb|Фужэр белага віна]]
 
'''Віно́''' ([[лацінская мова{{lang-la|лат.:]] ''vinum''}}) — [[Алкагольныя напоі|алкагольны напой]] (моцнасцьмацунак 9—20 % аб.), атрымоўваемыатрыманы поўным або частковым спіртавым [[закісанне]]м [[вінаград]]нага або пладова-ягаднага соку (часам з дадаваннем спірту і іншых рэчываў).
 
=== Утрыманне спірту і цукру ===
ЗгоднаПаводле збеларускіх беларускімі стандартамістандартаў, па ўтрыманні [[этанол|эцілавага спірту]] і [[цукар|цукру]] віно падзяляюць на:
* Натуральнае:
** Сухое віно — віно, прыгатаванае шляхампраз поўнагапоўнае збражэннязбражэнне сусла з астаткавым утрыманнем цукру не больш 1 %. (спірт — 9-13 % аб., цукар — да 3 г/л)
** Сухое асаблівае (спірт — 14-16 % аб., цукар — да 3 г/л)
** Паўсухое (спірт — 9-13 % об., цукар — 5-30 г/л)
** [[Дэсертнае віно|Дэсертнае]] (спірт — 15-17 % аб., цукар — 140—200 г/л)
** [[Лікёрнае віно|Лікёрнае]] (спірт — 12-16 % аб., цукар — 210—300 г/л)
* [[ВодарызаванаеВадарызаванае|ВодарызаванаеВадарызаванае]] (спірт — 16-18 % об., цукар — да 6-16 %)
 
Віно, насычанае ў працэсе другаснага бражэння ўглекіслым газам, завецца ігрыстым віном. Самае вядомае ў свеце ігрыстае віно - [[шампанскае]] (вырабляецца ў французскай правінцыі [[Шампань]]).
 
Да спецыяльнага віна магчыма аднесці '''натуральнае мядовае віно''' натуральнага бражэння. Гэта дэсертнае умераннаўмеранна салодкае віно з выяўленымі мядовымі і кветачнымікветкавымі ноткамі.
 
[[Катэгорыя:Алкагольныя напоі]]