Мексіканская кухня: Розніца паміж версіямі

49 байтаў дададзена ,  11 гадоў таму
дадатак
[недагледжаная версія][недагледжаная версія]
(+ {{ізаляваны артыкул}})
(дадатак)
{{накід}}
[[Image:White-bean-chili-burritos.jpg|thumb|Бурыта]]
'''Мексіканская кухня'''  — [[кухня]], што паходзіць з [[Мексіка|Мексікі]]. Атрымала вядомасць у свеце з-за мнагастайнасці яе [[водар]]аў, маляўнічага ўпрыгожвання, і вялікай колькасці [[спецыя|спецый]] і [[інгрэдыент]]аў, шматлікія з якіх родныя для краіны. Уяўляе сабой сінтэз ацтэкскіх і іспанскіх кулінарных традыцый.
З першых страў вядомы суп з паэлья (sopa a tortilla) - — вельмі востры прадукт. У курыны булён дадаюць абсмажаныя ў кукурузным алеі цыбулю і часнык, ачышчаныя ад скуры і семак, дробна нарэзаныя памідоры, чорны перац, кумін, кінзу і палючы перац чылі. Сумесь трымаюць на агні паўгадзіны, а затым падаюць у глыбокую місу з драным сырам і смажанымі палоскамі паэлья шырынёй каля 1  см. У супе паэлья разбухаюць і напітваюцца пякучай вільгаццю булёну.
 
== Гл. таксама ==
 
* [[Така]]
 
{{commonscat|Cuisine of Mexico}}
{{накід}}
 
[[Катэгорыя:Мексіканская кухня| ]]