[[Image:Ожог кисть.jpg|thumb|Апёк кісці (2-4 ступень, частковае абвугліванне тканак)]] '''Апёк''' - — пашкоджанне [[Тканка|тканак]] арганізма[[арганізм]]а, выкліканае уздзеяннем высокай тэмпературы або ўздзеяннем некаторых хімічных рэчываў (лугам[[луг]]ам, [[кіслата|кіслатой]], солямі цяжкіх металаў і інш). Адрозніваюць 4 ступені апёкаў: пачырваненне [[скура|скуры]], утварэнне пузыроў, амярцвенне ўсіх слаёў скуры, абвугліванне тканак. Ступень апёку вызначаецца велічынёй плошчы і глыбінёй пашкоджанні тканае. Чым большую плошчу ён займае і чым глыбейшае пашкоджанне тканак, тым цяжэйшы стан апёку. Першая дапамога пры апёках - — спыненне ўздзеяння знешніх фактараў і апрацоўка раны.
Асаблівая форма апёкаў - — прамянёвыя апёкі (сонечныя, рэнтгенаўскія і інш.) і ўдар электрычнасці.
