Дэсерт: Розніца паміж версіямі
[дагледжаная версія] | [дагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
др інтэрвікі |
др афармленне |
||
Радок 1:
'''Дэсерт''' (ад {{lang-fr|dessert}} з {{lang-fr|desservir}} — ачышчаць стол) — страва, якая падаецца пасля асноўнай і сама не з'яўляецца асноўнай, напрыканцы трапезы.
Дэсерт звычайна салодкі (напр., [[пірожнае]] або [[марозіва]]), але бывае і несалодкім з садавіны і/або арэхаў без [[цукар|цукру]]/[[мёд]]у. У Кітаі сустракаюцца [[цукеркі]] з перцам і імбірам замест цукру, [[карэнныя амерыканцы]] да прыходу еўрапейцаў рабілі [[шакалад]] з перцам і
Такім чынам, дэсертам з'яўляецца выпечка: [[торт]]ы, [[печыва]], [[вафлі]], [[кекс]]ы, [[пірог|пірагі]]; розныя гатункі цукерак, [[пасціла]], стравы з [[узбітыя вяршкі|узбітых вяршкоў]]; салодкія фруктова-ягадныя сумесі (так званыя [[Фруктовая салата|фруктовыя салаты]]); сокі, содавыя воды, узвары, кісялі; салодкія малочныя, шакаладныя і фруктова-ягадныя мусы, крэмы (напр. [[панакота]]),
Паводле тэмпературы падачы дэсерты падзяляюцца на гарачыя і халодныя. Дэсерты падаюцца звычайна ў адмысловых дэсертных талерках. Дэсерты звычайна ядуць дэсертнай лыжкай — прамежкавай па памеры паміж супавай лыжкай і чайнай. Дэсертны стол таксама сервіруецца дэсертным нажом і дэсертным відэльцам.
|