Кары (страва): Розніца паміж версіямі

[[Выява:Indiandishes.jpg|thumb|Індыйскія кары]]

'''Кары''' ({{lang-en|curry}}) — абагульненае ў заходняй культуры абазначэнне разнастайных страў бенгальскай, [[індыйская кухня|індыйскай]], ланкійскай, тайскай і іншых паўднёва-азіяцкіх кухняў. Большасць рэцэптаў кары змяшчае тры [[спецыі]] — [[куркума|куркуму]], [[каляндра|калядру]] і [[кумін]] ([[зіра|зіру]]).

 

Папулярнасць кары ў апошнія дзесяцігоддзі выйшля за межы Паўднёвай Азіі і паступова пераўтварае кары ў страву міжнароднай кухні. Сёння кары стала глабальнай з'явай з надзвычайнай папулярнасцю ў тайскай, брытанскай, японскай і карыбскай кухнях.

 

[[Катэгорыя:Індыйская кухня]]