Нёшатэль (сыр): Розніца паміж версіямі

'''Нёшатэль''' ({{lang-fr|Neufchâtel}}) — французскі [[сыр]] з каровінага малака, што вырабляецца ў [[Верхняя Нармандыя|Верхняй Нармандыі]]. Ён мае сухую скарыначку, пакрытую белай пухнатай цвіллю і пругкую мякаць з водарам і пяшчотным прысмакам грыбоў. Нёшатэль мае крупчастую структуру і тлустасць каля 45%. Сыр атрымаў сваю назву ад мястэчка [[Нёшатэль-ан-Брэ]]. Лічыцца, што гэта самы старажытны сыр Нармандыі.