Хларафіл (ад грэч. Χλωρός, «зялёны» і грэч. φύλλον, «ліст») — зялёны пігмент, які абумоўлевае афарбоўку хларапластаў раслін у зялёны колер. Пры яго ўдзеле ажыццяўляецца працэс фотасінтэзу. Па хімічнай будове хларафілы з'яўляюцца магніевыя комплексы розных тэтрапіралаў. Хларафіла маюць парфірынавую будову і структурна блізкія да гему. Хларафіл зарэгістраваны ў якасці харчовай дабаўкі Е140.

Будова хларафіла

Спасылкі правіць