Індыйская кухня
Індыйская кухня — агульная назва кулінарных страў, традыцый і тэхналогій прыгатавання ежы, уласцівых для народаў паўвострава Індастан. Для індыйскай кухні тыповымі з’яўляюцца ўжыванне ў вялікай колькасці спецый, зёлак, гародніны, садавіны, якія растуць ў Індыі.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/49/Vegetarian_Curry.jpeg/220px-Vegetarian_Curry.jpeg)
Для індыйскай кухні характэрна рэгіянальная разнастайнасць (паўночнаіндыйская кухня, паўднёваіндыйская кухня), вялікая колькасць інгрэдыентаў і тыпаў ежы, спецыфіка прыгатавання і этыкету спажывання.
Зноскі
Спасылкі
правіцьУ Вікікнігах можна знайсці дадатковыя матэрыялы па тэме: