Алігацукрыды: Розніца паміж версіямі

'''Алігацукрыды''' — [[хімічныя злучэнні]], у якіх некалькі астаткаў малекул [[монацукрыды|монацукрыдаў]] злучаныя паміж сабой кавалентнай сувяззю. Сярод іх самыя распаўсюджаныя дыцукрыды, якія ўтварыліся ў выніку спалучэння астаткаў двух малекул монацукрыдаў. Напрыклад бурачны (або трысняговы) цукар - [[цукроза]] - складаецца з астаткаў [[глюкоза|глюкозы]] і [[фруктоза|фруктозы]], а саладовы - [[мальтоза]] - толькі з астаткаў глюкозы. Дыцукрыды маюць салодкі прысмак. Яны, як і монацукрыды, добра растваральныя ў [[вада|вадзе]].

 

[[ru:Олигосахариды]]