Ісландцы: Розніца паміж версіямі
| [недагледжаная версія] | [недагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
Frantishak (размовы | уклад) Няма тлумачэння праўкі |
Frantishak (размовы | уклад) Няма тлумачэння праўкі |
||
Радок 54:
===Вопратка===
[[File:Ice national garment.jpg|thumb|left|
Ісландскія нацыянальныя строі сфарміраваліся ў перыяд [[17 стагоддзе|XVII]] - [[19 стагоддзе|XIX]] стст. пад уплывам мясцовых традыцый, а таксама еўрапейскай моды, якая прыйшла з [[Данія|Даніі]], Паўночнай [[Германія|Германіі]] і [[Англія|Англіі]]. Да сярэдзіны XIX ст. быў шырока распаўсюджаны жаночы строй ''faldbúningur'' (літаральна "падол"). Ён рабіўся з белай [[воўна|ваўнянай]] [[тканіна|тканіны]], якая заварочвалася асобнымі кавалкамі вакол цела і замацоўвалася шпількамі. У [[18 стагоддзе|XVIII]] ст. выкарыстоўваліся чорная аксамітная кашуля са свабодным каўняром і доўгія спадніцы. Доўгі шалік чапляўся за пояс, часам накідваўся на шыю. Жаночае [[свята|святочнае]] адзенне багата дэкаравалася гафтам, [[шоўк|шаўковымі]] стужкамі і аплікацыямі. Жанчыны таксама ўражвалі высокімі [[капялюш]]амі. У сярэдзіне XIX ст. ісландскі мастак Сігурдур Гундмундсан распрацаваў абагульненыя формы лёгкай ''Kyrtill'' і ўцепленай ''Skautbúningur'' народнай жаночай вопраткі, якімі карыстаюцца і ў нашы дні.
Мужчынскія традыцыйныя строі захаваліся значна горш. Яны складаюцца з ваўнянай кофты, вузкіх [[штаны|штаноў]], доўгіх шкарпэтак і чаравікоў з [[Сапраўдныя цюлені|цюленяў]] скуры.
===Кухня===▼
[[File:Skyr.is með vanillu.jpg|thumb|Ісландскі ''skyr'']]▼
Ісландская нацыянальная [[кулінарыя|кухня]] заснавана на прыгатаванні даступных у гэтай паўночнай краіне інгрыдыентаў. У ёй шмат страў з [[малако|малака]], [[мяса]] і [[рыбы]]. З малочных прадуктаў асабліва вылучаецца ''skyr''. Гэта вадкі густы [[тварог]] з абястлушчанага малака, які атрымоўваюць шляхам [[закісанне|закісання]]. Ісландцы яго параўноўваюць з папулярным у іншых краінах [[ёгурт]]ам, аднак традыцыя вытворчасці ''skyr'' значна старэйшая. Ісланды лічаць, што гэты прадукт быў добра вядомы ўжо [[вікінгі|вікінгам]]<ref>[http://www.skyr.com/about_skyr.html skyr.com]</ref>. ▼
З мяса найбольшай папулярнасцю карыстаецца [[бараніна]]. Вараную галаву барана гатуюць цалкам. Таксама ужываюць [[ялавічына|ялавічыну]], мяса [[кіты|кітоў]], [[Конь свойскі|коняў]], [[Паўночны алень|аленяў]], дзікіх [[птушкі|птушак]] і г. д. Распаўсюджаная [[гародніна]] — [[бульба]], [[капуста]], [[шчаўе]], [[рэвень|рабарбар]]<ref>[http://www.travelandleisure.com/articles/in-search-of-icelands-nordic-cuisine Shane Mitchell, In Search of Iceland's Nordic Cuisine]</ref>. Рыбныя стравы найчасцей гатуюць з [[траска|траскі]]. ▼
У сучаснай Ісландыі існуе сапраўдны культ [[экалогія|экалагічна]] чыстай ежы. Імпарт многіх харчовых прадуктаў, у тым ліку генетычна мадыфікаваных, забаронены<ref>[http://www.icelandnaturally.com/culture/food/nr/9 icelandnaturally.com]</ref>.▼
===Сям'я===
Радок 80 ⟶ 74:
Ісландская [[песня|спеўная]] і [[музыка|музычная]] традыцыя падзяляецца на два напрамкі ''kveða'' і ''syngja''. ''Kveða'' з'явіўся ў часы сярэднявечча. Першапачаткова так называлі ўсю традыцыйную паэзію. З ім звязаны старажытны дыятанічны стыль выканання саг ''rímur''<ref>[http://web.uvic.ca/~becktrus/assets/presentations/Bjarki-Folk-Music-web/bjarki-folk-music_01.php Bjarki Sveinbjornson, Icelandic folk music past and present]</ref>. Але ў наступныя перыяды ''kveða'' ператварыўся ў стыль масавых збораў і [[свята|святочных]] гулянак, уключыў у сябе [[танец|танцавальныя]] мелодыі. ''Syngja'' (літаральна "спеў") можа выконвацца самастойна, не абавязкова пад музыку.
▲===Кухня===
▲[[File:Skyr.is með vanillu.jpg|thumb|Ісландскі ''skyr'']]
▲Ісландская нацыянальная [[кулінарыя|кухня]] заснавана на прыгатаванні даступных у гэтай паўночнай краіне інгрыдыентаў. У ёй шмат страў з [[малако|малака]], [[мяса]] і [[рыбы]]. З малочных прадуктаў асабліва вылучаецца ''skyr''. Гэта вадкі густы [[тварог]] з абястлушчанага малака, які атрымоўваюць шляхам [[закісанне|закісання]]. Ісландцы яго параўноўваюць з папулярным у іншых краінах [[ёгурт]]ам, аднак традыцыя вытворчасці ''skyr'' значна старэйшая. Ісланды лічаць, што гэты прадукт быў добра вядомы ўжо [[вікінгі|вікінгам]]<ref>[http://www.skyr.com/about_skyr.html skyr.com]</ref>.
▲З мяса найбольшай папулярнасцю карыстаецца [[бараніна]]. Вараную галаву барана гатуюць цалкам. Таксама ужываюць [[ялавічына|ялавічыну]], мяса [[кіты|кітоў]], [[Конь свойскі|коняў]], [[Паўночны алень|аленяў]], дзікіх [[птушкі|птушак]] і г. д. Распаўсюджаная [[гародніна]] — [[бульба]], [[капуста]], [[шчаўе]], [[рэвень|рабарбар]]<ref>[http://www.travelandleisure.com/articles/in-search-of-icelands-nordic-cuisine Shane Mitchell, In Search of Iceland's Nordic Cuisine]</ref>. Рыбныя стравы найчасцей гатуюць з [[траска|траскі]].
▲У сучаснай Ісландыі існуе сапраўдны культ [[экалогія|экалагічна]] чыстай ежы. Імпарт многіх харчовых прадуктаў, у тым ліку генетычна мадыфікаваных, забаронены<ref>[http://www.icelandnaturally.com/culture/food/nr/9 icelandnaturally.com]</ref>.
==Мова==
| |||