Буза (напой): Розніца паміж версіямі
| [дагледжаная версія] | [дагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
Створана перакладам старонкі "Буза (напиток)" |
|||
Радок 1:
'''Буза''' ({{Lang-ba|буҙа}}
Буза змяшчае 4-6 % спірту<ref>{{Крыніцы/БіЕ|Буза (напиток)}}</ref><ref>[http://bse.sci-lib.com/article001804.html Буза] // БСЭ, 3-е издание</ref>. Падаецца на [[дэсерт]] і з'яўляецца знакам асаблівай павагі да гасцей.<ref>Татарская кухня, Татарские блюда. [//ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D1%85%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%B7%D1%8F%D0%BD%D0%BE%D0%B2,_%D0%AE%D0%BD%D1%83%D1%81_%D0%90%D1%85%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%B7%D1%8F%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%87 Ю. А. Ахметзянов] (1961 г.), с.82</ref>
Радок 9:
Распаўсюджаная ў [[Крым|Крыме]], на [[Каўказ|Каўказе]] і ў [[Сярэдняя Азія|Сярэдняй Азіі]]. Перанесена з Азіі разам з мангола-татарскім нашэсцем. Ва ўжытку так называлася любое сусла, маладое [[піва]] або <nowiki>{{нп3|Брага (напой)|брага|ru|Брага (напой)}}</nowiki> .
{{зноскі}}
== Літаратура і спасылкі ==
Радок 16 ⟶ 15:
* [http://smak.ua/ru/recept/i-166138/buza.html Буза (татарская кухня)]
* {{Крыніцы/БіЕ|Буза (напиток)}}
[[Катэгорыя:Алкагольныя напоі]]
[[Катэгорыя:Татарская кухня]]
[[Катэгорыя:Ферментаваныя напоі]]
[[Катэгорыя:Башкірская кухня]]
[[Катэгорыя:Узбецкая кухня]]
| |||