Дранікі: Розніца паміж версіямі
| [дагледжаная версія] | [дагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
Belarus2578 (размовы | уклад) Адхілена апошняя 1 змена (50.81.116.190) і адноўлена версія 3312778 212.24.151.178 |
Belarus2578 (размовы | уклад) др Глядзіце старонку размоў да артыкула., шаблон |
||
Радок 4:
Цеста для дранікаў, прынамсі ў Беларусі, складаецца з дзёртай сырой бульбы, мукі і яек, таксама могуць дадавацца [[цыбуля]], [[морква]], [[смятана]], [[сыракваша]]. У якасці начынкі можа ўжывацца [[мяса]], [[грыбы]], вараныя яйкі. Дранікі смажацца на [[алей|алеі]] ці [[тлушч]]ы, пасля чаго альбо адразу спажываюцца, альбо запякаюцца ў гаршчку з [[сала]]м, смятанай, цыбуляй, грыбамі.
Дранікі лічацца адной з самых вядомых беларускіх нацыянальных страваў, але ў беларускай традыцыйнай кухні яны з'явіліся толькі ў 2-ой пал. [[XIX стагоддзе|XIX стагоддзя]] з [[нямецкая кухня|нямецкай кухні]] пры пасярэдніцтве [[Яўрэйская кухня|яўрэйскай]], дзе яны вядомыя як ''латкес''. Першы вядомы ў Беларусі рэцэпт дранікаў пад назвай ''blinki kartoflane'' падаецца ў кнізе [[Ян Шытлер|Яна Шытлера]] «''Кухар добра навучаны''» ([[1830]]){{крыніца?}}. Страва добра вядомая ў нямецкай, [[чэшская кухня|чэшскай]], [[украінская кухня|украінскай]], [[літоўская кухня|літоўскай]] і інш. кухнях.
== Галерэя ==
| |||