Лукум

Лукум (тур. rahat-lokum - зручны кавалачак) — ласунак з цукру (шакер-лукум) або мукі (рахат-лукум), з даданнем крухмалу і арэхаў (фісташкі, міндаль, какос і інш.). Найбольш распаўсюджаны рахат-лукум, які сёння завецца проста «лукум».

Лукум
Уваходзіць у нацыянальныя кухні
міжземнаморская кухня[d]
Краіна паходжання	Асманская імперыя
Кампаненты
Асноўныя	крухмал цукар
Медыяфайлы на Вікісховішчы

Кавалкі лукума

Спасылкі

• На Вікісховішчы ёсць медыяфайлы па тэме Лукум