Бялкі: Розніца паміж версіямі

Амінакіслотны састаў розных бялкоў неаднолькавы і з'яўляецца іх важнейшайістотнай характарыстыкай, а таксама мерай харчовай каштоўнасці. Паслядоўнасць амінакіслот у кожным бялку вызначаецца паслядоўнасцю монануклеатыдных будаўнічых блокаў у асобных адрэзках малекулы [[ДНК]]. Вядома амінакіслотная паслядоўнасць некалькіх соцень бялкоў (напрыклад, адрэнакортыкатропнага гармону чалавека, рыбануклеазы, цытахромаў, [[гемаглабін]]у і інш.).