Айран (напой): Розніца паміж версіямі

'''Айран''' ({{lang-az|Ayran}}, {{lang-ba|Айран}}, {{lang-bg|Айрян}}, {{lang-kk|Айран}}, карач-балк. ''Айран'', {{lang-ky|Айран}}, {{lang-tt|Әйрән}}, {{lang-tr|Ayran}}, {{lang-tk|aýran}}, {{lang-uz|Ayron}}, {{lang-cv|Уйран}}, абаз.-''ХырчIвы'')  — [[кісламалочны прадукт]], выраблены шляхам мяшанага (малочнакіслага і спіртавога) [[браджэнне|браджэння]] з выкарыстаннем заквасачных мікраарганізмаў тэрмафільных малочнакіслых [[стрэптакок]]аў, балгарскай малочнакіслай палачкі і [[дрожджы|дрожджаў]] з наступным даданнем солі, вады або без іх.<ref>Постановление Совета Министров Республики Беларусь 25.03.2010 № 431. ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ «Молоко и молочная продукция. Безопасность»</ref>