Банкуха: Розніца паміж версіямі
| [дагледжаная версія] | [дагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
Няма тлумачэння праўкі |
Няма тлумачэння праўкі |
||
Радок 1:
[[Файл:Gateau-broche-Arreau.jpg|thumb|Прыгатаванне шакоціса]]
[[Файл:Sekacz (1).jpg|thumb|Шакоціс у разрэзе]]
'''Банкуха''', '''шакоціс''' ({{lang-lt|šakotis}}, {{lang-pl|sękacz, dziad, bankuch, kołacz}}) — торт з яечнага цеста, які гатуецца на адкрытым агні. Часцей за ўсё вясельны. Гатуецца ў [[Польшча|Польшчы]], [[Літва|Літве]], [[Беларусь|беларускай]] [[Гродзенская вобласць|Гродзеншчыне]] ([[Поразава
Цеста для торта гатуецца з даданнем вялікай колькасці яек — ад 30 да 50 штук на 1 кілаграм мукі. Выпякаюць торт на драўляным ражне, які, па меры запякання, абмакваюць у цеста або паліваюць ім, паварочваючы над адкрытым агнём. Сцякаючы, цеста прымае форму шматлікіх «галінак».
Радок 7:
Шакоціс занесены ў Літоўскі нацыянальны фонд кулінарнай спадчыны. Гродзенская банкуха можа быць унесеная ў спіс нематэрыяльнай гісторыка-культурнай спадчыны Беларусі<ref name="bankucha">{{cite web|url = https://hrodna.life/2019/05/02/tort-bankuhu-z-60-yaek-z-grodzenshchyinyi-moguc-unesci-u-spis-kulturnay-spadchyinyi/|title = Торт банкуху з 60 яек з Гродзеншчыны могуць унесці ў спіс культурнай спадчыны|author = |authorlink = |date = 2 траўня 2019|publisher = hrodna.life|language = |archiveurl = |archivedate = |accessdate = }}</ref>.
Памер найбуйнейшага выпечанага
{{cite web
| url = http://www.1tv.lv/litovskoje_vremia/pbk_kultura/2263-shakotis-vyshe-chem-sabonis.html
| |||