Мізэрыя
польская салата
Мізэрыя (польск.: mizeria) — традыцыйная польская салата з агуркоў у смятане. Яе падаюць, звычайна, як халодны гарнір да мяса і рыбы. Гатуецца салата з нарэзаных пласцінкамі свежых агуркоў са смятанай, соллю, перцам і кропам. Часам дадаюць воцат, цукар, мушкатовы арэх або іншыя прыправы. Як і з іншымі нацыянальнымі стравамі, ёсць шмат варыяцый рэцэпту. У нашы дні гэтую салату таксама вельмі часта падаюць да барбекю, бо яе лёгка гатаваць у вялікіх колькасцях.
| Мізэрыя | |
|---|---|
 | |
| Краіна паходжання |
 Польшча |
| Кампаненты | |
| Асноўныя | |
| Магчымыя | воцат, цукар, мушкатовы арэх |
 Медыяфайлы на Вікісховішчы | |
Літаратура
правіць- Maria Lemnis, Henryk Vitry, W staropolskiej kuchni i przy polskim stole, Warschau 1986.