Хлеб: Розніца паміж версіямі
| [недагледжаная версія] | [недагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
дрНяма тлумачэння праўкі |
дрНяма тлумачэння праўкі |
||
Радок 1:
[[Image:FD_1.jpg|thumb|220px]]
[[Выява:2005. Stamp of Belarus 0612.jpg|thumb|left|220px|Паштовая марка Беларусі]]
'''Хлеб''' — [[харчовы прадукт]], які вырабляюць выпяканнем разрыхленага [[лрожджы|дражджамі]] або [[закваска]]й [[цеста]], гатаванага з [[мука|мукі]], [[вада|вады]] і [[соль|солі]] з дадаваннем, ці без яго, [[цукар|цукру]] ([[патака|патакі]]), [[тлушчы|тлушчаў]], [[малако|малака]], [[солад]]у і [[прыправы|прыпраў]] ([[аніс]], [[кмен]] і інш.).
'''Хлеб''' — [[харчовы прадукт]], які пякуць з цеста гатаванага з [[мука|мукі]] з даданнем [[вада|вады]], [[дрожджы|дрожджаў]], [[соль|солі]], часам [[цукар|цукру]], [[тлушчы|тлушчоў]], [[солад]]у, [[патака|патакі]], [[малако|малака]], [[затаўкі|затавак]] ([[аніс]], [[кмен]] і інш.). У гатовым хлебе да 56 % [[вугляводы|вугляводаў]] (у асноўным [[крухмал]]), 5-8 % [[бялкі|бялкоў]], мінеральныя рэчывы, [[амінакіслоты]], [[вітаміны]] (у асноўным групы [[Вітамін B|B]]). Энергетычная каштоўнасць 100 гр. хлеба да 1,4 МДж (347 ККал).▼
▲
== Літаратура ==
| |||