Цукроза: Розніца паміж версіямі

[недагледжаная версія][недагледжаная версія]
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
Legobot (размовы | уклад)
др Bot: Migrating 61 interwiki links, now provided by Wikidata on d:q4027534 (translate me)
др clean up, replaced: нэртная → нертная, ]] - → ]] — using AWB
 
Радок 1:
[[File:Sucrose-inkscape.svg|thumb|]]
'''Цукроза''' C<sub>12</sub>H<sub>22</sub>O<sub>11</sub>, таксама '''дыцукрыд'''<ref name=pr>'''Цукроза''' або '''дыцукрыд''', а таксама ''бураковы цукар'' і ''трысняговы цукар'' ў адпаведнасці з БЭ ў 18 тамах. Т.17., Мн., 2003, С.136.</ref>) або ''бураковы цукар'', ''трысняговы цукар'' — [[дыцукрыд]], які складаецца з двух [[монацукрыды|монацукрыдаў]] - α-глюкозы і β-фруктозы.
 
Цукроза з'яўляецца вельмі распаўсюджаным у прыродзе дыцукрыдам, яна сустракаецца ў садавіне і ягадах. Асабліва вяліка ўтрыманне цукрозы ў [[цукровы бурак|цукровых бураках]] і [[цукровы трыснёг|цукровым трыснягу]], якія і выкарыстоўваюцца для прамысловай вытворчасці харчовага цукру.
 
Цукроза мае высокую растваральнасць. У хімічным дачыненні цукроза даволі інэртнаяінертная, бо пры перамяшчэнні з аднаго месца ў іншае амаль не залучаецца ў [[метабалізм]]. Часам цукроза адкладаецца ў якасці запаснога пажыўнага рэчыва.
 
{{зноскі}}