Бяссольнік — страва звараная на хлебным квасе.

Для прыгатавання бяссольніку бралі прасяныя крупы, старанна разміналі іх разам з сухім канапланым семем, залівалі хлебным квасам і варылі. Страву не салілі, падбельвалі пры жаданні вяршком.

КрыніцыПравіць

  • Вештарт Г. Бяссольнік // Праект «Наша ежа»