Бяссольнік — страва, звараная на хлебным квасе.

Бяссольнік
Кампаненты
Асноўныя

Для прыгатавання бяссольніку бралі прасяныя крупы, старанна разміналі іх разам з сухім канапляным семем, залівалі хлебным квасам і варылі. Страву не салілі, часам падбельвалі вяршком.

КрыніцыПравіць

  • Вештарт Г. Бяссольнік // Праект «Наша ежа»