Пельмені

Пельмені
Пельмені
	руск.: Пельмени
Уваходзіць у нацыянальныя кухні
	руская кухня
Краіна паходжання	Рэспубліка Комі;
Кампаненты
Асноўныя	цеста; мяса; цыбуля[d]; лісце кропу[d]; чорны перац[d]; галіт; яйка; chicken stock[d]; beef stock[d]; сметанковае масла;
	Медыяфайлы на Вікісховішчы

Пельмені — кулінарныя вырабы з прэснага цеста з начынкай з сечанага мяса або рыбы, а таксама страва з адвараных пельменяў.

Прыгатаванне

Цеста для пельменяў гатуецца з мукі, яек і вады (радзей малака). Начынку класічных пельменяў робяць з ялавічыны, свініны і/або бараніны з даданнем розных спецый, цыбулі, часам часнаку, магчыма выкарыстанне таксама мяса мядзведзя, аленя, лася, гусака, рыбы, свінога сала, бульбы, капусты.

Галерэя

Пельмені з мясам невараныя
Стадыі прыгатавання

Гл. таксама

Зноскі

↑ ^а ^б ^в ^г ^д ^е ^ё ^ж ^з ^і ^к ^л ^м ^н Ingredients // Pelmeni | Recipes Wiki | Fandom
↑ ^а ^б Beef | Recipes Wiki | Fandom Праверана 29 жніўня 2020.

Спасылкі

На Вікісховішчы ёсць медыяфайлы па тэме Пельмені

[_fc39c55e5c7af5eb-1] а ^б ^в ^г ^д ^е ^ё ^ж ^з ^і ^к ^л ^м ^н Ingredients // Pelmeni | Recipes Wiki | Fandom

[_a3fbe7bffbb8469a-2] а ^б Beef | Recipes Wiki | Fandom Праверана 29 жніўня 2020.

[1]

[2]