Цеста — асноўны паўфабрыкат у хлебапякарнай, абараначнай, кандытарскай і макароннай вытворчасцях, а таксама пры падрыхтоўцы мучных вырабаў у хатніх умовах, гамагенная сумесь, якая ўтвараецца пры замешванні мукі з іншымі інгрэдыентамі. Акрамя мукі, у склад цеста звычайна ўваходзяць вада або малако, дрожджы, соль, цукар, алей, яйкі.

Цеста
Выява
Цеста для піцы
Матэрыял пітная вада[d] і мука
Лагатып Вікісховішча Медыяфайлы на Вікісховішчы

Віды цеста

правіць