Шаўрма

Шаўрма́ — блізкаўсходняя страва са смажанага на ражне мяса (курыцы, ягняціны, бараніны) або фалафеля, загорнутага ў лаваш, радзей — у піту, з дадаваннем капусты, свежага агурка, рэпчатай цыбулі, часночнага соусу і спецый. Ядуць без сталовых прыбораў.

Шаўрма
араб. شاورما‎‎
Краіна паходжання	Левант
Час з’яўлення	I стагоддзе
Кампаненты
Асноўныя	лаваш мяса соус гародніна піта лафа[d] cardamom[d] зіра[d] paprika[d] cabbage[d] Morkovcha[d]
Медыяфайлы на Вікісховішчы

У іншых краінах як мяса для шаўрмы могуць ужываць свініну.